{"id":239615531,"url":"/product/gigiena-pitaniya-rukovodstvo-k-prakticheskim-zanyatiyam-uchebnoe-posobie","title":"Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям: учебное пособие","short_description":null,"available":false,"unit":"pce","permalink":"gigiena-pitaniya-rukovodstvo-k-prakticheskim-zanyatiyam-uchebnoe-posobie","images":[{"id":425932876,"product_id":239615531,"position":1,"created_at":"2021-04-13T12:29:44.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/thumb_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/medium_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/micro_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/thumb_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/compact_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/large_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","filename":"ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":425932876,"product_id":239615531,"position":1,"created_at":"2021-04-13T12:29:44.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/thumb_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/medium_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/micro_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/thumb_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/compact_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/6220/425932876/large_ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","filename":"ec587e18d86c4347bc92eb149d5f52e2.jpeg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":589771,"canonical_url_collection_id":18712740,"price_kinds":[],"price_min":"670.0","price_max":"670.0","bundle":null,"updated_at":"2023-03-10T11:29:14.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":1645573,"position":1,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"izdatel","title":"Издатель"},{"id":29888620,"position":57,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"pod-zakaz","title":"под заказ"}],"characteristics":[{"id":116901254,"property_id":29888620,"position":1,"title":"да","permalink":"da"},{"id":16660496,"property_id":1645573,"position":1,"title":"Гэотар (Медкнигасервис, Литтера)","permalink":"geotar"}],"variants":[{"id":410295563,"title":"","product_id":239615531,"sku":null,"barcode":null,"dimensions":null,"available":false,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":null,"created_at":"2021-04-13T12:29:44.000+03:00","updated_at":"2023-03-10T11:29:13.000+03:00","quantity":0,"price":"670.0","base_price":"670.0","old_price":null,"price2":null,"price3":null,"prices":[],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[]}
Описание
Отзывы
Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям: учебное пособие
Королев А.А., Никитенко Е.И.
ГЭОТАР-Медиа , 2019 г.
Твердый переплет, 272 стр.
ISBN 978-5-9704-4872-4
Описание:
В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания. Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
